كيف لطهي البرش الروسي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لسوء الحظ ، ليس لدي صورة للخطوات الأولى ، حيث قررت أن أقوم بعمل دليل في النهاية فقط. لذلك ما عليك سوى وضع اللحم في قدر كبير وإضافة الماء (1،5-2 لتر) والملح

الآن قم بإعداد الخضار: نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونضعه في مقلاة ساخنة مع بعض الزبدة ، وعندما يبدأ البصل في الحصول على الذهب أضف بعض الملح والثوم وزيت الزيتون

يجب أن يكون البنجر طازجًا! افركي الجزر والشمندر وأضيفيهما إلى البصل لمدة 7-8 دقائق وأضيفي الفلفل الحلو (اصنعي قطع رقيقة)

في 7 دقائق ، أضيفي معكرونة الطماطم (يمكنك استخدام الطماطم الطازجة ، لكن لا تنسي تقشير القشرة وتقطيعها إلى قطع صغيرة). يُضاف الملح ويُطهى تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة

في هذه الأثناء نقطع البطاطس إلى مكعبات ونقطع الكرنب. عادةً ما أستخدم اللون الأبيض ، لكن هذه المرة أخذت اللون الأحمر ، لأن هذا هو ما كان موجودًا في السوق

الآن خذ اللحم من القدر ، أنصحك بنقل المرق من خلال غربال! نضيف بعض الماء في المرق حتى نقول "هذا يكفي" 😁 نضيف مكعبات البطاطا ونغلي لمدة 10 دقائق

يُضاف الملفوف ويُغلى مرة أخرى لمدة 7 دقائق

الآن ستضيف جميع الأجزاء معًا: استبدل كل شيء من المقلاة في قدر بالمرق. امزج بشكل صحيح

إنه وقت حار أخيرًا! أقترح قياس التوابل في راحة يدك لأنني متأكد من أنك لا تريد إفساد البرش المثالي بكيلو جرام من الفلفل. لذا أضف الفلفل والبابريكا المطحون والأوريغانو والمردقوش.

الآن إذا كنت تحب الشبت والبقدونس بقدر ما أحب ، خذ حزمة ضخمة منهم!

يقطع

الآن بعض الحيل السرية! ؛)) أولاً ، يجب أن تعلم أن البرش يتحسن في اليوم الثاني ، هذه حقيقة!) ثانيًا ، استخدم فقط الخضروات الطازجة والعطرة. لا تستخدمي مكعبات المرقة😡

على فكرة! لم أفعل ذلك من قبل ، لكن هذه المرة أضفت ملعقتين من صلصة البيستو أثناء قلي الخضار! أحببت الذوق! يمكنك تجربتها أيضا! قدمها مع الكريمة الحامضة! لا تتجاهلها😉


شاهد الفيديو: شوربة بورش الروسية


المقال السابق

كيفية إنشاء اقتباس مفضل على القماش

المقالة القادمة

طريقة عمل بيض مقلي بالخضروات # طعام صحي