كيفية صنع كالزون من عجينة البيتزا.

اسحب العجين من الثلاجة ، اتركه لمدة 20 دقيقة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

غبار مساحة العمل قليلاً بالدقيق ، ثم ضعي العجين على الدقيق ولفه بشكل مسطح.

في وعاء متوسط ​​الحجم تضاف جبنة الموزاريلا. لم أقم بالقياس ، فقط حصلت على بضع حفنات ...

يضاف الزيتون المقطع والطماطم المجففة والبصل المفروم ...

جبنة البارميزان...

صلصة مارينارا ....

مقطعة كرات اللحم ...

اخلطيهم جميعًا معًا ثم دهنوا على نصف العجينة الملفوفة. اترك مسافة 1/2 بوصة على الأقل بعيدًا عن الحافة.

ضع العجينة فوق خليط الجبن.

تجعيد الحواف بشوكة لإغلاقها.

أضع خاصتي على ورقة من ورق البرشمان قبل أن أضع فرن 350 مسخنًا مسبقًا. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.

تُسحب من الفرن عند الطهي وتترك 5 دقائق قبل التقطيع.

لذيذ!