كيفية عمل لفائف تشاك اللحم البقري المدخن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ابدأ بتحمير لحم البقر المشوي الذي تم تقليمه. (3-5 # لكل منهما)

يُحمص الموسم بقوة بملح الكوشر والفلفل الأسود الطازج. (أو استخدم فرك الشواء المفضل لديك)

دخان بارد في فرن Alto-Shaam CTP Combi لمدة 30 دقيقة.

إعدادات فرن Alto-Shaam CTP Combi للتدخين البارد.

يُرفع لحم البقر المشوي من فرن كومبي ويُبرّد في ألتو شام كويك تشيلر.

تحميص كريوفاك

قم ببسترة الشواء بالتبريد في فرن Alto-Shaam CTP Combi على درجة حرارة 189 فهرنهايت لمدة 10 دقائق.

سخن خزانة ألتو شام المُدفأة إلى 145 درجة فهرنهايت. ضع لحم البقر المشوي بالتبريد في الخزانة لمدة 48 ساعة.

أزل التحميص من الكريوفاك وزيت التحميص قليلاً.

يشوى عند الحاجة.

يمكن الاحتفاظ بالتحميص النهائي ساخنًا لحين الحاجة إليه في خزانة ألتو شام القابلة للتدفئة.

التحميص النهائي يخرج طريًا ومثيرًا!


شاهد الفيديو: ساعة عشان نعمل لحمة البريسكت المدخنة


المقال السابق

كيف تصنع بجعة اوريغامي

المقالة القادمة

كيفية إنشاء فوانيس جرة وطنية