طريقة طبخ كفتة سمك السماق (كرات)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة الكفتة سهلة للغاية. توضع جميع مكونات الكفتة في وعاء كبير وتُمزج جيداً. تُلف على شكل كرات يبلغ قطرها حوالي 4 سم

من المهم أن نرد كل شيء بدقة. لا تستخدم محضر الطعام وإلا سيكون المزيج سائلًا جدًا. اعصري الخبز قبل تقطيعه إلى شرائح ، فهذا سوف يتماسك الكفتة.

الآن للصلصة. ضع كاراي أو مقلاة أو مقلاة كبيرة بقطر 25 سم على نار متوسطة. صب الزيت ، وعندما يصبح ساخنًا ، أضف بذور الكمون.

أضف معجون البصل. يقلب ويقلى لمدة دقيقتين حتى يبدأ في التحول للشفافية.

أضف الزنجبيل والثوم. يقلب ويقلى لمدة دقيقتين. أضف الكركم ومسحوق الفلفل الحار والملح.

من المهم تحويل خليط البصل إلى كراميل ولكن لا تحرقه. لذلك عندما يبدو المزيج على وشك الاحتراق والجفاف ، أضف 1/4 كوب ماء واترك الخليط ينخفض ​​مرة أخرى.

من خلال القيام بذلك ، يمكنك تطوير عمق جيد للنكهة. قلبي لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الطماطم. يُطهى لمدة دقيقتين ، ثم يُسكب في حليب جوز الهند و 120 مل من الماء. .

جلب ليغلي، ثم خفض لينضج. ضعي كرات السمك في الصلصة.

يُطهى لمدة 10 دقائق ، مع تقليبها من حين لآخر ، ثم تقديمه.

قدميها ساخنة مع الأرز أو الروتي.


شاهد الفيديو: كفتة سمك بالبطاطس. هشام السيد


المقال السابق

كيفية جعل مصيدة القفل في ماين كرافت

المقالة القادمة

كيفية طهي صدور دجاج البارميزان المخبوزة بالبانكو