طريقة عمل مكرونة الكوسة بصلصة الطماطم الهندية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضعي حبات الهال الأسود وحبّات الهال الأخضر في الهاون واطحنيها برفق. أنت فقط تريد كسر القرون قليلاً.

ضعي الهيل وأوراق الغار والقرنفل في وعاء صغير واتركيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. نقطع قطعتين من الفلفل الحار سيرانو ناعماً ونضعهما في الوعاء مع الهيل والقرنفل.

فرم 2 كراث ناعم وضعها جانبًا.

قشري بعض الزنجبيل الطازج وقطعيه إلى شرائح رقيقة تريد 6 شرائح رفيعة.

ضعيها في الوعاء مع الأشياء الأخرى وضعيها في عود قرفة.

اخلطي الفلفل الحلو وجوزة الطيب وضعيهما جانبًا.

في مقلاة أو كادي سخني الزبدة أو السمن.

عندما يكون لطيفًا ، ضع رغوة في القرفة وأوراق الغار والكراث والقرنفل والهيل والفلفل الحار وشرائح الزنجبيل.

قلبيهم لمدة دقيقة تقريبًا ثم أضيفي الكراث.

اقلي كل شيء معًا لبضع دقائق حتى يبدأ الكراث في التحول إلى اللون البني الفاتح.

أضيفي الطماطم والبابريكا وجوزة الطيب.

صب كوبًا واحدًا من الماء واترك كل شيء حتى يغلي ، ثم ضع غطاء على القدر واخفضه حتى ينضج. يقلب من حين لآخر.

تكمن الفكرة في جعل الطماطم طرية ولبًا ويجب تقليل حجم الصلصة إلى النصف. يستغرق هذا حوالي 20 إلى 25 دقيقة.

عندما تنخفض الصلصة ، أطفئي النار واتركيها تبرد قليلًا.

خذ الصلصة المبردة وقم بتشغيلها في مطحنة طعام (ليس لدي واحدة) أو مصفاة شبكية دقيقة توضع فوق وعاء.

اضغط على صلصة الطماطم من خلال الشبكة تاركًا اللب والبهارات كلها.

اسكب الصلصة المخففة في المقلاة أو الكاداي.

أضف الملح ...

..أوراق الحلبة المجففة (ميثي) ...

..والكريم. لقد استخدمت نصف كوب ولكن يمكنك استخدام ما يصل إلى كوب واحد إذا وجدت أنك بحاجة إليه.

أعد تدفئة الصلصة ، واخلط المكونات الجديدة. شاهد درجة الحرارة لأنك لا تريد أن تتخثر هذه الأشياء! اتركيه على نار هادئة ثم ضعيه جانبًا. حان الوقت لعمل معكرونة الكوسة.

خذ بضع كوسة كبيرة واغسلها جيدًا. قطع كل طرف ، ثم قطع الكوسة إلى نصفين.

ضعه على اللولب باستخدام شفرة المعكرونة وأدره.

بنغو! معكرونة!

يمكنك الآن تناول المعكرونة وتسخينها في القليل من الزبدة لتليينها ... (جربناها بهذه الطريقة.) لا يستغرق الأمر سوى دقيقة أو دقيقتين .... أو ...

يمكنك أيضًا استخدام نودلز الكوسة المقطعة إلى شرائح رفيعة ، وهو ما فعلناه أيضًا. في الواقع ، فضلنا المعكرونة النباتية النيئة لأنها أعطت الطبق إحساسًا رائعًا.

ضعي حصة من المعكرونة في وعاء معكرونة ، وضعي فوقها صلصة الطماطم الحارة.

رشّي الوجبة النهائية بفتات مسحوق الفول السوداني وأنتِ على ما يرام.

هذا بديل رائع لمعكرونة الحبوب ، لأنها خالية من الغلوتين وليست ثقيلة على الإطلاق. لقد قام زوجي المحب للمعكرونة بتذليل هذا الأمر ، ولم يصدق أنه كان يحب هذه المعكرونة.

في كلتا الحالتين ، هذا طبق رائع وسريع ومضمون لإرضاءه. يمكنك تحضير صلصة الطماطم مسبقًا وتسخينها عندما تكون جاهزًا للتقديم.

جربها على محبي المعكرونة وانظر ماذا سيحدث. لعبة الدانغ الحلزونية هي أفضل شيء اشتريته على مر العصور ... ويحب الأطفال مشاهدة الخضار وهي تدور وتدور ، وهي وصفة الفوز المطلق.


شاهد الفيديو: طريقة عمل سباغيتي الكوسا بكرات اللحم مع منال العالم وماغي بوغصن. مطبخ سيدتي


تعليقات:

  1. Advent

    على الأرجح نعم

  2. Nahuatl

    أعتقد أنه قد تمت مناقشته بالفعل ، استخدم البحث في المنتدى.

  3. Phillips

    مرحبًا! ما هو شعورك تجاه الملحنين الشباب؟

  4. Dukinos

    يبدأ العديد من الروس حياتهم كل صباح بسجل نظيف ... - صفحة نظيفة؟ - نعم ، بملاءة تواليت نظيفة! ودعهم ينهون يومهم على مدونتك)!

  5. Mausida

    التي كنا سنفعلها بدون فكرتك الرائعة

  6. Brando

    كل ما هو محظور الآن في المجال العام ، فقط معنا!



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية جعل سترة القلب زين

المقالة القادمة

طريقة عمل حمص الأفوكادو