كيف لطهي كاري نباتي منزلي 家乡 咖喱 菜



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قم بإعداد جميع الخضروات اللازمة لطهي طبق الكاري هذا.

اغسل الملفوف وقطعه إلى قطع سميكة.

اغسل الفول وقطعه إلى شرائح طويلة.

بعد ذلك ، قطع اليام (القلقاس) إلى قطع كبيرة.

كما يتم تقشيرها وتقشيرها إلى قطع سميكة.

تحضير البهارات المراد خلطها (عشب الليمون ، الخولنجان ، الكركم ، الشمعدانات)

ينظف ويقشر ويمزج في عجينة.

ضع التوابل المخلوطة جانبًا وقم بقياس باقي المكونات مسبقًا لاستخدامها لاحقًا.

ثم قم بغلي بعض الماء في مقلاة ، ثم اسلق نفث الفاصوليا لفترة وجيزة في الماء المغلي الساخن لإزالة الزيت الزائد ، حوالي 3 دقائق. يُرفع بالمصفاة ويُصفى جيدًا.

يُقلى قشر فول الفاصولياء المجفف ، قطعة قطعة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. كل قطعة تستغرق أقل من دقيقة.

يصفي جلد خثارة الفول المقلي في صينية مبطنة بمناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد. توضع جانبا لاستخدامها لاحقا.

سخني نصف كوب زيت في مقلاة. يُضاف معجون الفلفل الحار ، الفلفل الحار وأوراق الكاري. يقلب حتى يطفو العطر والزيت على السطح.

أضيفي التوابل المخلوطة واستمري في التقليب على نار خفيفة حتى تصبح عطرية.

أثناء القلي ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند السميك. استمر في التحريك لبعض الوقت ، حوالي 3 دقائق.

ثم يضاف الملفوف ، نفث خثارة الفول وكرات الغلوتين. تقلى لدمج كل شيء معًا.

بعد ذلك ، أضيفي حليب جوز الهند السميك.

تليها 5 أكواب ماء.

اغلي حليب جوز الهند والماء.

بعد ذلك ، أضيفي البرنجال المطبوخ والبطاطا والفاصوليا الطويلة. يقلب المزيج لدمج كل شيء معًا.

ثم أضيفي قشر الفول المقلي.

أخيرًا أضف جميع التوابل حسب الرغبة. أضف السكر.

ثم أضف الملح.

بعد ذلك ، أضف صلصة الصويا.

لمزيد من النكهة ، أضيفي توابل الفطر أو يمكنك إضافة MSG.

اجلب كل شيء ليغلي مرة أخرى. وقد انتهينا!

الكاري نباتي جاهز الآن للتقديم. يتناسب هذا الكاري مع الخضار جيدًا مع كل من الأرز والأرز المقلي الشعيرية (الميهون المقلي). كما هو الحال دائمًا ، استمتع!

لمزيد من المعلومات ، قم بالإعجاب بنا على Facebook واحصل على تحديثات حول وصفاتنا على www.Facebook.com/huangskitchen. Seeing يؤمن به ، لذا اشترك في قناتي على YouTube على https://www.youtube.com/watch ؟v=CMk_T4JuZl0


شاهد الفيديو: #咖喱杂菜 Vegetables Curry#


المقال السابق

طريقة عمل نسخة أخرى من شوربة العدس

المقالة القادمة

كيف تصنع بطاقة نسج ورقية