طريقة عمل الكاسترد المخبوز "فلان باريسيان" 🇫🇷

قياسات الكوب: 3 أكواب حليب ، 1 كوب كريمة خفق ، 1 كوب سكر ، 3/4 كوب دقيق ذرة ، فانيليا 2-3 ، و 8 صفار بيض

اقطع حبوب الفانيليا واكشط الرواسب الكريمية.

نضع الحليب والقشطة في قدر. أضف الفانيليا والفاصوليا. يُغلى المزيج على نار هادئة. نطفئ النار ونتركها تنقع لمدة 30 دقيقة

يُبطن الطبق بورق الخبز. أسهل في الإخراج. يمكنك خبز الكاسترد في طبق تورتة دائري أو أي طبق. هذه وصفة عائلية يومية

يخفق السكر + البيض حتى يتضاعف نضيف دقيق الذرة.

تجاهل حبوب الفانيليا. ونضيف فوق خليط البيض .. شيئا فشيئا وبينما يعمل الخلاط على درجة متوسطة

ثم نعود إلى الطاجن. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى سميكة. يترك ليبرد ثم نخبز في 200 درجة مئوية و 35 دقيقة

خارج الفرن

يبرد ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

تقطع إلى 16 مربعًا أو كما تريد. يعتمد على طبق الخبز المستخدم.

إنه فقط لذيذ