كيف لطهي ملفوف تيوتشو كنز (ملفوف نباتي)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لطهي هذا الطبق النباتي ، جهز جميع المكونات الطازجة والمجففة اللازمة.

أيضًا ، قم بقياس جميع التوابل المطلوبة مسبقًا.

ابدأ أولاً بنقع فطر شيتاكي المجفف في الماء البارد حتى يصبح طريًا ، لمدة ساعة تقريبًا.

عندما ينضج الفطر ، يصفى جيدًا ويعصر الماء الزائد منه.

احتفظي بماء الفطر لاستخدامه لاحقًا.

افصل الفطر المنبع من غطاء الفطر عن طريق قصه بمقص.

نقطع الفطر الطري إلى أنصاف أو أرباع ويهزم الفطر لاستخدامه لاحقًا.

بعد ذلك ، نقع أوراق فول الصويا المجففة في ماء بارد حتى تنضج قليلاً.

باستخدام مقص ، قطعيه إلى شرائح سميكة واتركيه جانبًا.

بعد ذلك ، نقع المعكرونة الزجاجية المجففة في الماء البارد حتى تصبح طرية وجافة جيدًا.

ثم نقطع الكرنب النظيف إلى شرائح سميكة ونتركه جانبًا.

نقطع الطماطم إلى أسافين ونتركها جانباً.

ثم ، في قدر من الماء المغلي ، اسلقي كرات الغلوتين المقلية لفترة وجيزة لإزالة الزيت الزائد فيها. تُصفى جيداً وتترك جانباً لاستخدامها لاحقاً.

بعد ذلك ، سخني مقلاة بالزيت على نار عالية. بمجرد أن يسخن الزيت بدرجة كافية ، اقلي قشرة فول الفاصوليا المجففة ، قطعة قطعة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كل قطعة تستغرق أقل من دقيقة.

يُصفّى جلد خثارة الفول المقلي على صينية مبطنة بمناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد. توضع جانبا لاستخدامها لاحقا.

في نفس المقلاة ، تُقلى أوراق فول الصويا المصفاة والمُلطفة قليلاً ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يتم إزالته وتصفيته جيدًا لاستخدامه لاحقًا.

احتفظي بملعقة كبيرة زيت في الووك ، أضيفي أغطية الفطر المقطعة.

ثم أضف 1 ملعقة كبيرة سكر. قلبي قبعات الفطر حتى تفوح رائحتها.

يُنزف ويُصفى جيدًا.

ثم يضاف الفطر المفروم ويقلى حتى يصبح رائحاً لمدة دقيقتين.

نضيف شرائح الكرنب الأخضر السميكة ونقلب حتى ينضج الملفوف قليلاً.

بعد ذلك ، أضيفي فطر شيتاكي المقلي.

ثم صب ماء الفطر المصفى.

أضف أسافين الطماطم.

أضف السكر.

ثم أضف الملح.

بعد ذلك ، أضف صلصة المحار النباتية.

أضف صلصة الصويا.

ثم أضيفي توابل الفطر لمزيد من النكهة.

بعد ذلك ، أضف المعكرونة الزجاجية المخففة.

تليها أوراق فول الصويا المقلية.

أضف كرات الغلوتين.

أخيرًا ، أضيفي قشر الفول المقلي.

أشعل النار على درجة حرارة متوسطة واتركها مغطاة حتى تنضج قشرة حبة الفول ، حوالي 5 دقائق. وقد انتهينا! تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة.

قدميها دافئة مع أرز ساخن على البخار. للمزيد ، قم بالإعجاب بنا على Facebook واحصل على تحديثات فورية حول أحدث الوصفات ومقاطع الفيديو على www.Facebook.com/huangskitchen كما هو الحال دائمًا ، استمتع!


شاهد الفيديو: محشي الكرنب أحلي أكلة تدفي في برد الشتا بخلطة رهيبة وسر التسوية الصح بدون ما يفك او يعجن.!


المقال السابق

كيفية صنع كعكة "ابتسامة سوداء"

المقالة القادمة

كيفية صنع أعواد خبز القرنبيط الخالية من الجلوتين