كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الكريمة بمسحوق الكاكاو واتركيها حتى الغليان. اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 30 ثانية

نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة المقطعة ،

مع التحريك حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

سخني الحليب والسكر والملح في نفس القدر.

في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض معًا.

اسكب نصف الحليب الدافئ ببطء في صفار البيض مع الخفق باستمرار

ثم اكشط صفار البيض الدافئ مرة أخرى في القدر ، وحرك الخليط باستمرار على نار متوسطة ، وكشط القاع أثناء التقليب ، حتى يتكاثف الخليط ويغطي الملعقة

يُسكب الكاسترد في المصفاة ويُقلب في مزيج الشوكولاتة حتى يصبح ناعمًا

ثم أضيفي الفانيليا.

دع المزيج يبرد ويبرد جيدًا في الثلاجة.

انقل المزيج إلى آلة صنع الآيس كريم ...

وتتخبط وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.

استمتع بها.


شاهد الفيديو: ايس كريم الشوكولاتة في المنزل وبدون ماكينة وب 3 مكونات فقط


المقال السابق

كيف تصنع الفشار

المقالة القادمة

كيفية صنع تول بومس