كيفية صنع كعكة "ابتسامة سوداء"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

افصل البياض أولًا واضرب نصف كوب من السكر حتى يجمد ويجمد. نضعها جانبا (7 بياض بيض)

في وعاء منفصل ، نخلط صفار السكر المتبقي حتى يصبح شاحبًا

امزج الكريمة مع الصودا (أثناء الخلط يجب أن تبدأ في تكوين الفقاعات وتضاعف حجمها)

مثله

أضف إلى الخليط واخلط

نضيف الآن البياض والدقيق المنخل بالتناوب مع بعضهما البعض

احرص على عدم الإفراط في مزجه

يجب أن ينتهي بك الأمر مع خليط رقيق و شمبانيا

خذ صينية خبز كبيرة ، صفها بورق زبدة ، دهنها بالزيت

يُسكب الخليط ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا 360 درجة لحوالي 30 دقيقة.

تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان. إذا خرجت نظيفة ، يتم خبز الكيك

حرر من الورق واتركه ليبرد تمامًا.

للكاسترد نخلط صفار البيض مع السكر حتى لا تتكتل.

يُضاف حليب النشاء ، ويُوضع في نار متوسطة ويُترك حتى الغليان. لا تتوقف عن الخفقان

بقدر ما يتعلق الأمر بالغليان ويبدأ في التكاثف ، ارفعي الحرارة واتركيها لتبرد

بعد أن يبرد ، تخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح شاحبة

أضيفي الكريمة المبردة تدريجيًا واخلطيها جيدًا.

هذا الجزء اختياري ولكني أحب إضافة القليل من البراندي ذي النوعية الجيدة إلى الكاسترد الخاص بي. الكحول يجعله أكثر عطرية ولذيذة ...

لعمل التزجيج ، نذوب الشوكولاتة والحليب على نار خفيفة جدًا. ثم ارفعي النار وأضيفي الزبدة والسكر ومسحوق الكاكاو.

تخلط حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. يجب أن تكون لامعة مثل هذا

الآن بعد أن تبرد الإسفنجة تمامًا ، وزعي الكريم فوقها واتركيها في الثلاجة لتثبيتها قليلاً.

ثم انشر التزجيج على سطح الكيك كله وأعده إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

وهي جاهزة. سوبر لذيذ

استمتع به وأنت بارد.


شاهد الفيديو: اسهل طريقة لكيك بصوص الشيكولاتة شوكليت كيك في الخلاط


تعليقات:

  1. Amin

    أعتقد أنك مخطئ.

  2. Kizuru

    برافو ، ما الكلمات ... ، فكرة رائعة

  3. Lorant

    موضوع لا نهائي

  4. Zolokazahn

    متفق عليه ، إنه فكرة ممتازة

  5. Hrychleah

    برافو ، فكرتك أنها رائعة



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية صنع رقاقات الثلج

المقالة القادمة

كيفية حك غرزة Stockinette