طريقة عمل صلصة ترياكي الأناناس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضع جميع المستلزمات قبل بدء عملية الطهي ، تطبخ صلصة الترياكي بسرعة كبيرة!

قم بقياس وإعداد جميع المكونات قبل البدء. الطبخ هو الخطوة الأخيرة عند عمل هذه الصلصة.

افرم الثوم.

تأكد لي من أن الثوم مفروم ناعمًا جدًا ، عندما تأكل هذه الصلصة من الأفضل أن تكون ناعمة. لذا خذ الوقت الكافي للتأكد من أن الثوم مفروم جيدًا.

احصل على قطعة صغيرة من الزنجبيل. واستخدام. تقنية الملعقة لتقشيرها.

ثم ابدأ في فرمها.

يجب أن يكون كل من الثوم والزنجبيل من نفس الحجم وأن يكون صغيرًا جدًا.

أضيفي الثوم والزنجبيل والسكر البني في القدر الصغير (عن النار).

ثم تضاف صلصة الصويا وعصير تفاح الصنوبر والعسل عن النار.

قس كمية نشاء الذرة.

في وعاء منفصل نخلط نشا الذرة والماء ويسمى هذا الخليط بالملاط. وتتمثل وظيفتها في تكثيف الصلصات (مثل الرو).

اخفقي الملاط حتى لا توجد كتل ويبدو مثل الحليب. احتفظ بهذا المزيج لوقت لاحق ولكن اجعله جاهزًا قبل طهي الصلصة.

شغل الموقد العلوي على نار متوسطة.

استخدم مكشطة مطاطية لخلط الصلصة. تأكد من كشط قاع القدر وتحريكه باستمرار! سوف يحترق في القاع إذا لم تقم بالتحريك.

ضعي الصلصة على النار حتى الغليان.

بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان ببطء في تيار متساوٍ ، اخفق في الطين. بمجرد خلط الملاط ، استمر في الخفق حتى يتكاثف الخليط ، لمدة 1-2 دقيقة. حافظ على الحرارة متوسطة منخفضة.

للاختبار لمعرفة ما إذا كانت الصلصة قد اكتملت ، قم بتغطية الجزء الخلفي من الملعقة في الصلصة واسحب إصبعك من خلالها ، إذا انتهت الصلصة ، فسترى خطًا واضحًا ومحددًا. هذا يسمى nappe.

اسكب الصلصة في وعاء صغير واتركها أثناء التنظيف. لفها بمجرد أن يبرد الخليط.


شاهد الفيديو: وداعا للمطاعم اكثر من 8 انواع سوشي المقلي الماكي بالتفصيلcalifornia.fried sushi


المقال السابق

طريقة عمل مرق الدجاج / مرق العظام # غذاء صحي

المقالة القادمة

كيفية إنشاء بطاقات هدايا عيد الميلاد سهلة وسريعة